Si svolgerà giovedì 3 agosto, dalle ore 14:00, nella sede di Academy ForMe, a Chieti, il corso di Formazione in materia d’igiene degli alimenti per operatori del settore alimentare (ex libretto sanitario).
Il corso per ex libretto sanitario della durata di 5 ore (aggiornamento 4 ore) è obbligatorio e si rivolge a tutte quelle professioni che richiedono un contatto con gli alimenti sia confezionati che sfusi. Il corso è indispensabile per lavorare in ambito alimentaristico. Scopo del corso è fornire informazioni teorico – pratiche sulle specifiche norme di settore, sull’igiene e comportamenti del personale, sull’igiene delle strutture e delle attrezzature, sulle buone prassi di lavorazione relativamente alle specifiche mansioni.
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